¡NUEVA ENSALADA DE CAMARONES! ¡NUEVO CAFÉ DUBAI! ¡NUEVO MATCHA COCO!

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A partir de las 12:30 y hasta acabar stock. Consiste en una entrada, fondo y un postre del dí­a. Acompañado de una bebida y café o té a elección.
$11.990

Brunch

Brunch Tearapy
¡El brunch de la casa! Dos huevos pochados, uno a base de un english muffin, tocino y salsa holandesa. El segundo huevo va sobre una base de papa española, jamón serrano y salsa holandesa. Una tostada de masa madre con queso crema de la casa, pepino, tomate cherry, alcaparras y salmón gravlax curado 36 hrs en casa. Además, yogurt con granola junto a fruta de la estación y syrup de miel de abeja. Incluye un jugo del día y té o café. (Imagen referencial)
$19.900
Brunch Americano
El clásico Americano protéico: Tres huevos fritos acompañados de tocino crujiente y longanicillas. Junto a esto, un croissant francés de jamón y queso derretido. Además, un hotcake con syrup de miel, crema chantillí y fruta de la estación. Incluye un jugo del día y té o café. (Imagen referencial)
$19.900
Brunch Veggie
¡Para nuestros vegetarianos! Huevo pochado sobre una berenjena asada cubierta en salsa holandesa, un croissant francés de setas variadas y queso derretido. También, una tostada de pan masa madre con un cremoso hummus, palta en rodajas y semillas. Por último, un vaso de yogurt con granola y frutas de la estación. Incluye un jugo y té o café. (Imagen referencial)
$17.900
Brunch de Cabra
¡La mezcla de sabores perfecta! Suave tostada de masa madre a base de queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, pollo al estilo Tearapy, tomates cherry, ají verde y reducción demi glace, además de una espectacular porción de coleslaw hecho en casa. De acompañamiento dulce, un bowl de HotcakeBites con plátano, frutillas y miel de palma. Incluye jugo del día y té o café.
$14.900
Mini Brunch
Suaves panes masa madre multisemilla recién tostados con 4 acompañamientos a elección: Huevos revueltos, jamón pierna, queso gouda, palta, hummus ,mantequilla o mermelada. Viene con una medialuna o galletón según disponibilidad. Incluye un jugo del día y un té o café simple.
$13.900
Brunch Trilogía
¡Nuestra trilogía te sorprenderá! Disfruta de una tostada de masa madre con base de lechuga, pollo al estilo Tearapy, aceitunas , cebolla encurtida y mayonesa levemente picante. Otra tostadita con queso crema, salmón curado 36 hrs en casa y ciboulette fresco. Para el gustito dulce, un bowl de frutas, jugo del día y té/café.
$16.900

Nuestros Clásicos Benedictinos.

Los Clásicos
Huevos benedictinos montados en jamón serrano sobre unos esponjosos english muffins hechos en casa.
$8.900
Los Tearapy
Huevos benedictinos sobre un crujiente pan masa madre con hummus casero. Trae también un toque de sumac.
$7.900
Los Españoles
Huevos benedictinos sobre una húmeda tortilla española y jamón serrano.
$8.900
Los Veggie/Keto
Huevos benedictinos sobre dos ruedas de berenjenas asadas
$7.900

DESAYUNOS/ONCES

Desayuno Bacon
Crujiente tostada masa madre multisemillas con palta molida, dos huevos pochados y salsa holandes, cubierto de laminas de tocino. Acompañado del postre del día con un agua y un té o café o jugo del día.
$11.900
Desayuno H y T
(H y T: Huevos y Tocino) Tres huevos fritos en su punto junto a un crujiente tocino y pan de la casa tostado. Acompañado del postre del día con un agua y un té, café, o jugo del día.
$11.900
Desayuno Turco
¡Sensacion en Tearapy! Refrescante desayuno de huevos al estilo Turco. A base de un espeso yogurt con toques de limón, dos huevos pochados, eneldo, perejil y aceite de oliva sutilmente especiado con ajo, junto a pan de la casa tostado. Acompañado del postre del día con un agua y un té, café o jugo del día.
$11.900
Desayuno Melet
Suave omelette de tres huevos relleno de verduras acompañado de ramekin de palta molida y pan tostado. Acompañado del postre del día con un agua y un té, café o jugo del día.
$12.900

Sándwiches y Bagel

Bagel Tearapy
Esponjoso bagel con base de queso crema de la casa, hojas verdes, rodaja de manzana, cebolla encurtida y un sabroso Pollo o un Salmón curado 36 hrs en casa Viene acompañado de un dressing del cheff. ¡No puedes irte sin probarlo!
$9.900
Sándwich Pastrami
Suave pan brioche con un espectacular coleslaw compuesto de repollo, zanahoria, cebolla y nuestro dressing especial de pepinillos. Coronado con un sabroso pastrami hecho en casa y jalapeños encurtidos. Acompañado de papas rústicas.
$9.900
Sándwich Crispy
Espectacular sándwich de pollo crispy en un esponjoso pan de papa junto con queso derretido, hojas verdes, tomate fresco y cebolla. Se termina el sándwich con una salsa de pepinillos. Acompañado de unas sabrosas y crujientes papas rústicas.
$10.900
Sándwich Roast Beef
Esponjoso pan de papa, queso de cabra gratinado, hojas verdes, cebolla escabechada, tomate cherry y un delicioso roast beef con doble salsa tártara. Acompañado de ensalada coleslaw.
$10.900
Mechada en Ciabatta
Disfruta de nuestra exquisita carne mechada hecha en casa sobre un pan ciabatta artesanal. Guacamole, champiñones salteados, aros de cebolla caseros y una delicada y suave salsa de queso azul. Una explosión de sabor. Acompañado de papas rústicas Tearapy.
$11.900
Tostón pochado palta y salmón
Tostada, palta molida y salmón gravlax (curado 36 horas en casa) con dos huevos pochados y semillas.
$9.900
Tostón Funghi
Crujiente pan masa madre (apta para veganos) cubierta en palta molida, piña grillada, champiñón ostra apanado, hojas verdes, cebolla encurtida y lactonesa de merkén suave.
$8.900
Tostón Bacon
Tostada de masa madre cubierta en palta sobre dos huevos pochados, salsa holandesa y tocino.
$8.900
Panera con palta
Pan de la casa acompañado de media palta flambeada y semillas de sésamo.
$4.900
Panera con mantequilla
Pan de la casa y una porción de mantequilla.
$3.900

Croissants

Croissant Salmón Gravlax
Croissant relleno de un sabroso salmón gravlax curado en casa, frescas hojas de rúcula, alcaparras, cebolla morada, queso de cabra fundido y nuestra salsa mostaza miel. Irresistible!
$12.900
Croissant De La Casa
Uno de los preferidos! Tiernas lonjas de filete marinadas y a punto 3/4 en una base de queso derretido, mix verde, palta, tomate y nuestra salsa de la casa semi ácida.
$11.900
Croissant Clásico
Suave y clásico croissant francés con queso mantecosofundido y jamón.
$7.900

Entradas

Sopa/ Crema del día
Consultar al garzón por la crema disponible.
$5.900
Entrada de Hummus
Cremoso hummus hecho en casa con verduras salteadas y reducción de vino tinto. Acompañado de pan de la casa.
$9.900

Ensaladas

Ensalada De Camarones
Fresco mix de lechugas, camarones crocantes y apanados, nueces garrapiñadas, frutillas y queso de cabra, todo balanceado con un suave dressing de mango. Una ensalada llena de sabor para disfrutar en cualquier momento.
$11.900
César Tearapy
Lechugas seleccionadas, cherrys, crutones hechos en casa,queso parmesano y a elección camarones apanados o pollo al estilo Tearapy. Acompañado del clásico dressing César.
$11.900
Ensalada de Res
Preparada a base de un mix verde, brócoli salteado, papas asadas, almendras laminadas y filete a punto 3/4. Dressing del chef.
$11.900
Ensalada de Salmón
Ensalada a base de mix de lechugas verdes, palta, tomate cherry, queso de cabra, almendras laminadas y salmón gravlax curado 36 hrs en casa con un dressing de miel y mostaza.
$11.900

Principales de fondo

Risotto de camarones
Cremoso y sabroso risotto de camarones ecuatorianos.
$16.900
Cremoso de mote
Cremoso de mote y champiñones acompañado de carpaccio de filete.
$15.900
Filete trufado
Tiernos medallones de filete acompañados de papas rústicas, verduras salteadas y hongos trufados a la crema.
$18.500
Pesca del día
Acompañada de un suave puré y cherrys con verduras salteadas.
$15.900

Nutella Hotcakes
Esponjosos hotcakes con frutas frescas, tierra de pistachos, azúcar flor y salsa de Nutella.
$9.900
Sweet Croissant
Flat croissant francés tostado, calentito y esponjoso cubierto en nutella, platano y frutilla, maní tostado crumble, azúcar flor y crema. Una exquisitez.
$9.900
Brownie con Helado
A base de una salsa de manjar, un suave brownie de chocolate fudge hecho en casa con helado a elección y segun disponibilidad. Trae pistachos.
$6.900
Helado
Cremoso y fresco helado servido con frutas de la estación y crema chantilly. Se puede elegir entre los sabores disponibles.
$4.900
Bowl Açaí
Cremoso Açaí acompañado de una exquisita granola de almendras, frutilla y plátano fresco, leche condensada y chips de chocolate. ¡Para tentar a cualquiera con este nutritivo super alimento! (1-2 personas)
$9.900
Bowl de fruta y granola
Bowl de granola con frutas de la estación, yoghurt, miel y menta. (Imagen referencial)
$7.900
Tostadas Francesas
Tostadas brioche en su clásica preparación, acompañada de fruta de la estación y miel de palma. (Imagen referencial)
$8.900
Postres Vitrina
Variedad de tortas, brownies, galletones y otros productos dulces disponibles en nuestra vitrina de postres, ubicada en la barra.
$0

Mocktails

Cranberry maracuyá
Jugo de maracuyá, jugo de naranja y nuestra refrescante infusión cranberry, adornado con arándanos.
$5.900
Sauco Mule
En base a menta fresca, limón de pica con esencia de flor de sauco finalizando con ginger beer.
$5.900
Coquette
Fresca y levemente dulce mezcla de jugo de pomelo, fruta de la pasión (maracuyá), hibisco finalizada con soda de pomelo.
$5.900
Ginger chai
Mocktail a base de ginger beer, emulsión de jengibre, jugo de naranja y chai. Se termina con romero y canela ahumada.
$5.900
29 de Noviembre
Versión estilo tearapy del agua de Jamaica. Infusión de flor de hibiscus, syrup de flor de violeta, arándanos machacados y limón sutil sobre hielo y agua gasificada.
$5.900

Preparaciones frías

Frappuccino vainilla
2 cargas de café con esencia de vainilla y hielo frappé, terminado con crema chantillí
$4.500
Iced Tea
Refrescante té de la casa con cranberrys y limón.
$3.900
Frappuccino caramelo
2 cargas de café con esencia de caramelo y hielo frappé, terminado con crema chantillí
$3.900
Café helado
Helado de vainilla con dos cargas de espreso, leche y terminado con crema chantilli.
$4.500
Milkshake de vainilla
$4.000
Smoothie de berries
$4.000

Jugos naturales

Jugos Naturales
Jugos naturales de naranja (recién exprimido), naranja plátano, naranja zanahoria, arándano, frambuesa, frutilla, piña, mango o mix de berries.
$4.500

Kombuchas

Kombuchacha cedrón
$3.100
Kombuchacha té verde
$3.100
Kombuchacha Té negro
$3.100
Kombucha jengibre
$3.100

Bebidas

Coca cola normal, light o zero
$2.400
Fanta
$2.400
Sprite normal o zero
$2.400
Agua con gas
475 ml de agua fría o temperatura ambiente según prefiera. Agua 100% filtrada.
$2.900
Agua sin gas
475 ml de agua fría o temperatura ambiente según prefiera. Agua 100% filtrada.
$2.900

Cafés

Café Dubai
Americano dubai, Cortado Dubai, Capuccino Dubai, Latte Dubai o Affogato Dubai. Nutella con pistachos. + Cucharita de chocolate
$5.900
Iced matcha
Matcha Latte frío.
$4.900
Orange Coffee
2 shots de espresso, refrescante jugo de naranja, syrup de la casa, hielo.
$4.900
Iced Latte
Refrescante latte frío.
$4.900
Vaso de galleta
+ Cucharita de chocolate
$5.100
Chocolate caliente con marshmellows
+ cucharita de chocolate
$5.500
Chocolate caliente
Espeso chocolate caliente + cucharita de chocolate
$5.000
Espresso doble
+ cucharita de chocolate
$3.000
Capuccino doble
Carga doble de café en taza grande con leche texturizada y extra espuma.
$3.900
Americano doble
Carga doble de espresso diluido con agua en taza grande
$3.900
Flat white
+ cucharita de chocolate
$3.900
Latte
+ cucharita de chocolate
$4.500
Affogato
Dos cargas de ristretto acompañado de una bola de helado de vainilla + cucharita de chocolate
$4.400
Cortado doble
+ cucharita de chocolate
$3.900
Ristretto
+ cucharita de chocolate
$2.200
Lungo
+ cucharita de chocolate
$2.900
Filtrado V60
20 gramos de café, extraído por método de goteo y papel. + cucharita de chocolate
$5.000
Latte macchiato
+ cucharita de chocolate
$4.500
Macchiato doble
+ cucharita de chocolate
$3.400
Café vienés
Dos cargas de espresso (lungo doble) terminado con crema chantilli + cucharita de chocolate
$3.500
Café bombón
Base de leche condensada, leche texturizada y con dos cargas de espresso (Lungo doble) + cucharita de chocolate
$5.000
Mocaccino
Dos cargas de ristreto en base a chocolate y y leche texturizada decorado con cacao en polvo + cucharita de chocolate
$5.000

Té negro

Té negro english breakfast
Mezcla de tés negros de Sri Lanka, India e Indonesia.
$3.100
Té negro frutos patagónicos
Base de té negro de la montaña de Yunnan con una mezcla de berries del sur de Chile. Leve toque ahumado.
$3.100
Té negro spicy chai
Té negro, pimienta, canela, cardamomo, jengibre, clavo de olor y saborizante natural o idéntico al natural.
$3.100
Té negro earl grey breakfast
Té negro de India, bergamota natural en trocitos y aroma natural de bergamota.
$3.100
Té negro black yunnan
Té Negro OP de la provincia de Yunnan
$3.100
Té negro black caramel
Té Negro Yunnan OP, canela, aceite de caramelo escosés
$3.100
Té negro black maracuyá
Té negro Yunnan OP, flores de centaura, aceite de maracuyá, manzanas.
$3.100

Té verde

Té verde Green Chai
Tradicional mezcla hindú con base de té verde Yunnan y especias como jengibre, cardamomo, nuez moscada, canela, clavo de olor y pimienta. Esta receta incluye un toque de refrescante menta.
$3.100
Té verde strawberry green
Té verde, frutillas y aroma natural o idéntico a natural de frutillas.
$3.100
Té verde tropical green
Té verde, piña (piña y azúcar), mango (mango y azúcar), saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de naranja y pétalos de rosa.
$3.100
Té verde jazmín
Té verde con flores de jazmin
$3.100
Té verde matcha orgánico china
Té verde pulverizado en molinos de cerámica.
$3.100

Té blanco

Té blanco white flowers
Té blanco, sabor natural a cereza, flores de té, pétalos de magnolia y pétalos de rosa.
$3.100

Té oolong

Té oolong Ti kuan yin especial
Té oolong Ti kuan yin especial
$3.100

Té rojo

Té rojo Pu Erh orgánico
Té Pu Erh (cocido) de cultivo orgánico certificado.
$3.100
Té rojo Pu Erh Orange
Té Pu Erh (cocido), saborizante natural o identico al natural y cáscara de naranjas.
$3.100

Té amarillo

Té amarillo Yellow Sun
Té amarillo
$3.100

Rooibos

Rooibos Original
Rooibos cultivado orgánicamente.
$3.100
Rooibos Chai
Rooibos, canela, cardamomo, cáscara de limón, jengibre, pimienta, anís estrella y clavo de olor.
$3.100
Rooibos Lemongrass
Rooibos, lemon grass, saborizante natural o idéntico al natural y flores de caléndula.
$3.100

Infusiones

Infusión frutal Cranberry
Manzana, hibisco, arándanos (azúcar y aceite de maravilla), saborizante natural o idéntico al natural.
$3.100
Infusión bajativa
Menta, manzanilla y pétalos de caléndula.
$3.100
Infusión Menta Piperita
Menta piperita orgánica.
$3.100
Infusión Manzanilla
Manzanilla orgánica.
$3.100

Preparaciones con té

Matcha latte chai
Azúcar de caña orgánica, té verde orgánico premium pulverizado, especias orgánicas (cardamomo, jengibre, anís estrella y canela), pectina de fruta natural y saborizantes orgánicos. + cucharita de chocolate
$4.500
Jarrita de leche
$350
Matcha latte orgánico
Matcha latte orgánico + cucharita de chocolate
$4.500
Chai latte
Te negro con especias (canela, cardamomo, clavos de olor, pimienta) mezclado con leche. + cucharita de chocolate
$4.500

Té a granel

Té a granel
El precio varía con respecto al gramaje del té y el tipo de té... Tenemos todos los té que ves en la carta, disponibles para la venta en formato granel.
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